bakinstructies

Frozen viennoisserie
Frozen cakes

Frozen viennoiserie
pre-proofed

croissant
pain au chocolat
kaas croissant

Bak rechtstreeks vanuit de vriezer op 180–185 °C gedurende 25–30 minuten, met de heteluchtfunctie aan en zonder eistrijksel.

Is het product na het bakken nog te licht van kleur? Verleng de baktijd dan telkens met 5 minuten, totdat de gewenste kleur is bereikt.

Bake at 180ºC – 185ºC straight from the freezer for 25–30 minutes with convection on and without egg-wash.

If the product is too light at the end of the baking phase, extend it by 5 minutes (repeat until the desired colour is reached).

  • croissant

    Ingrediënten:
    tarwebloem, boter, melk, ei, gist, zout, suiker

    Kan noten, pinda’s, sesamzaad, mosterd bevatten

  • Pain au Chocolat

    Ingrediënten:
    tarwebloem, boter, melk, ei, gist, zout, suiker, room, chocolade, hazelnoot

    Kan pinda’s, sesamzaad, mosterd bevatten

  • Kaas croissant

    Ingrediënten:
    tarwebloem, boter, melk, ei, gist, zout, suiker, kaas

    Kan noten, pinda’s, sesamzaad, mosterd bevatten

Frozen cakes

kardemom-sinaasappel polenta cake
chocolade olijfolie cake
bananenbrood
earl grey-blauwe bessen cake

Bewaar in de vriezer (minimaal -13 °C) tot de ten minste houdbaar tot-datum. Voor consumptie: laat het product een nacht, of tot het volledig ontdooid is, in de verpakking of in een luchtdichte bewaardoos in de koelkast ontdooien.

Store in freezer (min -13c) until best-before date. For consumption: defrost in the bag or in an air tight container in a fridge overnight or until fully thawed.

  • kardemom-sinaasappel polenta cake

    Ingrediënten:
    Amandelmeel, kardemom, oranjebloesem, polenta, boter, ei, suiker, sinaasappelrasp, suiker, zout, bakpoeder

    Kan andere noten en pinda’s, tarwebloem en sulfieten bevatten

  • chocolade olijfolie cake

    Ingrediënten:
    Amandelpoeder, cacaopoeder, ei, koffie, roggemeel, suiker, tarwebloem, zonnebloemolie, zout, zuiveringszout

    Kan melk, soja, andere noten en pinda’s bevatten

  • Bananenbrood

    Ingrediënten:
    Tarwebloem, bananen, chocolade, donkerbruine suiker, havermelk, walnoten, zonnebloemolie, zout, zuiveringszout

    Kan andere noten en pinda’s, lactose en eieren bevatten

  • earl grey-blauwe
bessen cake

    Ingrediënten:
    
Tarwebloem, blauwe bessen, citroensap, 
earl grey-thee, ei, suiker, yoghurt, zonnebloem-
olie, zout, zuiveringszout

    Kan andere noten en pinda’s, lactose en eieren bevatten